Rituais
Rituais Mogiana Paulista
Com uma tradição de mais de 200 anos, a cultura do café da Mogiana Paulista é realizada em uma região privilegiada no interior de São Paulo, com clima ideal para o cultivo, altitudes entre 900 e 1.050 metros e temperatura média de 20°C. O resultado é uma bebida com características encorpadas, aroma intenso e sabor adocicado com frutas cítricas e mel.
Infos sensoriais
Origem
Mogiana Paulista
Tipo do Grão
100% Arábica
Variedade
Catuaí, Acaiá, Bourbon, Mundo novo entre outras
Processamento
Natural ou cereja descascada
Bebida
Mole
Pontuação BSCA
80 a 84
Sabor
Frutas cítricas e mel
Doçura
Intensa
Aroma
Intenso floral
Acidez
Média Frutada
Corpo
Encorpado
Torra
Clara
Moagem
Grossa
Escala de intensidade(Range 1 a 10)
6
Ingredientes
Café em grão torrado
Métodos de preparo
- Use 5 a 6 colheres de sopa de café cheias para cada litro de água quente.
- Use água mineral ou filtrada.
- Não deixe a água ferver. Ao primeiro sinal de borbulhas, despeje lentamente a água sobre o pó de café no centro do filtro ou coador, molhando todo o pó.
- Não é recomendado adicionar açúcar à água para ferver. Adoce o café somente na hora de servir.
Infos adicionais
Modo de Conservação / Armazenamento
Para preservar o aroma e o sabor do pó, manter o pacote em recipiente fechado, em local fresco, seco e inodoro.
Disponível nas embalagens
Conteudo líquido: 250GPeso bruto: 279,1 gDimensões da embalagem: 90 x 60 x 220
Peso bruto da embalagem: 5,97 kg
Fracionamento da EMB Secundária: 20 Unidades de 250g
Dimensões da EMB Secundária: Caixa - 475 x 280 x 220 mm
Tipo de Empacotamento: 4S
Materiais (Reciclabilidade): PET/PET ALUMINIZADO/PE
Conteudo líquido: 250GPeso bruto: 266,7 gDimensões da embalagem: 90 x 60 x 220
Peso bruto da embalagem: 5,33 kg
Fracionamento da EMB Secundária: 20 Unidades de 250g
Dimensões da EMB Secundária: Caixa - 475 x 280 x 220mm
Tipo de Empacotamento: 4S
Materiais (Reciclabilidade): PET/PET ALUMINIZADO/PE
Registro
Resolução RDC n° 240/2018 isento da obrigatoriedade de registros
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